羧甲基纤维素醚

维可素 CMC -----  羧甲基纤维素
 

    每个脱水葡萄糖单元上含有三个羟基,如下图所示。羟基上的氢被羧甲基所取代,如图1所示,生成了羧甲基纤维素钠。取代度DS是指脱水葡糖糖单元上的平均羟基值。如果三个羟基都被取代,那么DS理论最大值为3.0

理想化的CMC结构单元,取代度DS为1.0。


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              n=聚合度
 

拥有较佳的水溶性和其他令人满意的理化性质的CMC的取代度是小于3.0的。最常用的维可素CMC的取代度大概在0.7左右。
 
CMC溶液的特性取决于它的取代度和聚合度。平均每个分子链长度和取代度决定了聚合物的分子量。分子量越大,CMC的黏度越高。
 
 
维可素CMC最小纯度值为99.5%。它具有一下几点功能: 
  • 控制粘度和流变性 
  • 悬浮性
  • 保水性
  • 防止结晶
  • 抗成膜性

这些性质与功能使得维可素CMC广泛应用于食品业、制药业、化妆品业,造纸业和其他工业领域。选择取决于羧甲基纤维素的取代度、黏度、粒径以及其他参数。

 
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维可素
CMC用途:

医药
美容和个人护理产品 
食品业:冷冻奶制品,烘烤食品,饮料,低热量食物,速食产品,沙拉调料 
陶瓷制品 
石油 
建筑业

用于食品、药品、化妆品以及化妆用具的微生物指标
 
微生物指标
 
每一批次维可素CMC都要经过抽样检测,样品在专门的实验室检测,实验数据表将不间断的给予指导以便有效地控制产品质量。(注:以下数据只用来对产品进行质量标准把关,并非区分产品规格)
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