乙基羟乙基纤维素醚是在羟乙基纤维素醚的基础上研发而来的，是由一氯乙烷和环氧乙烷与碱化纤维素醚反应而得到，

在葡萄糖单元的羟基以及环氧乙烷支链上引入少量的乙基。由于在分子链上引入了乙基，使得产品更为稳定，为其在多种用途中使用提供了可能性。

该产品具有在冷水中不结团，在产品体系中泡沫少，防霉稳定性好，展色性好等特点。